El rol del médico veterinario zootecnista (MVZ.) es crucial en la producción animal, salud pública y seguridad alimentaria, con la creciente demanda mundial de alimentos seguros y nutritivos, los MVZ. tienen la responsabilidad de implementar estrategias para asegurar la calidad e inocuidad de los productos de origen animal.


Su labor incluye asesorar a productores en prácticas de manejo nutricional, terapéutico y genético, y promover el bienestar, son esenciales en la gestión de la resistencia a los antimicrobianos y en la implementación de buenas prácticas de producción y bioseguridad.